跟着古人游桂林 | 范成大笔下的桂林印象:山水灵秀与酒韵流芳
来源:桂林市文化广电和旅游局时间:2024-10-16
《与同僚游栖霞,洞极深远,中有数路,相传有通九疑者。烛将尽乃还,饮碧虚上,陈仲思用二华君韵赋诗,即席和之》
竹杖芒鞋俗网疏,每逢绝胜更踟蹰。
但随歧路东西去,莫计光阴大小余。
仿佛桃源犹舞凤,辛勤李白谩骑鱼。
今朝真作游仙梦,不似骚人赋子虚。
栖霞洞,即桂林七星岩,位于桂林七星公园内普陀山腹,原来是一段地下河,至今已有百万余年历史。在漫长的岁月里,雨水沿洞顶不断渗入,溶解石灰石,并在洞内结晶,于是形成了千姿百态、玉雪晶莹的石钟乳、石柱、石笋、石幔。洞内美景如梦似幻,霞映云掩,如西天极境,是桂林古八景之一,大旅行家徐霞客曾两次来此考察,素有“第一洞天”美誉。
《与郑少融、赵养民二使者访古訾家洲,归憩松》
飘飘竹雨润轻裘,袅袅松风系小舟。
安得从容兴废手,越人重上訾家洲。
訾洲岛,位于百里画廊漓江核心区,是漓江上最著名的一座洲岛,是观赏城徽象鼻山的历史起源之地。訾家洲与象鼻山隔江相望,四面临水,翠竹成林,茂林深处广辟庄苑,多建亭台楼阁,遍种名花异草,自唐代以后便是游人乐赏之地。春日的“訾洲烟雨”和秋日“訾洲红叶”都是桂林有名的醉人景致。
《复水月洞铭并序》节选
《食罢书字》
甲子霖涔雨,东南湿蛰风。
荔枝梅子绿,豆蔻杏花红。
扪腹蛮茶快,扶头老酒中。
荒隅经岁客,土俗渐相通。
民间有言:“茅台之上,唯有老酒”,足见老酒的价值和魅力。提到桂林老酒,就不得不提到老酒珍品之一——桂林三花酒。桂林三花酒取清纯的漓江水酿成,即“漓水花”;采用桂北优质大米精酿,即“禾稻花”;选用桂林独有的香草制酒曲,即“芳草花”。“三花”由此得名。桂林三花酒是中国米香型白酒的代表,酒液清澈透亮,米香浓郁,入口绵柔,饮后留香,甜味浓且带有蜜味,被誉为“米酒之王”。
范成大虽酒量不佳,却一直乐于找寻世间的美酒。他在《桂海虞衡志·志酒》中提到:“及来桂林而饮‘瑞露’,乃尽酒之妙,声震湖广。则虽‘金兰’之胜,未必能颉颃也。”意思是在桂林喝到了“瑞露”,即三花酒后,才穷尽了酒的妙处,称其即使是金兰酒此等名酒也未必能比得上,可见范成大对桂林三花酒的钟爱。
酿酒师傅检查储存的三花酒。桂林日报
信息来源:方志广西微信公众号
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